LE JOUR ET LA NUIT DE COURVOISIER

Edition 2017

Pour la 2ème année consécutive, Courvoisier organise la compétition internationale de cocktail The Toast of Paris avec un nouveau thème «Le Jour et la Nuit de Courvoisier».

The Toast of Paris met au défi les barmens de France les plus talentueux pour innover en matière de cognac et représenter l’exubérance de l’âge d’or parisien (1870-1910) dans une création contemporaine à l’image de Courvoisier.

LE DÉROULEMENT DE LA COMPÉTITION

En trois étapes
1

L'INSCRIPTION

Proposer un cocktail, à base de 3cl de Courvoisier VSOP minimum, sur le thème « L’Apéritif à la Française » (Le Jour de Courvoisier) : rafraîchissant, idéal avant un dîner, reflétant la culture des brasseries et des terrasses parisiennes…

2

LES SÉLÉCTIONS

Les 10 meilleures créations, sélectionnées sur dossier, seront révélées le 3 avril. Les candidats retenus auront l’opportunité de s’affronter lors de la phase finale qui aura lieu le 18 avril à Paris.

3

LA PHASE
FINALE

Lors de la phase finale, les candidats retenus s’affronteront au cours de 2 épreuves qui détermineront le vainqueur de l’édition française 2017 :

  • La Demi-finale « Le Jour de Courvoisier » : réalisation du cocktail « L’Apéritif à la Française », proposé dans le dossier de candidature, devant un jury d’experts.
  • La Finale « La Nuit de Courvoisier » : les 3 candidats aux meilleures notes s’affronteront autour du thème « Paris la Nuit »

Fièrement
Parisien

Les fondateurs de Courvoisier Louis Gallois et Emmanuel Courvoisier ouvrent une affaire de négoce en vins et spiritueux à Paris au début des années 1800.
Leur commerce prospère très rapidement, leur réputation s’établit et Napoléon III leur attribue le titre de « Fournisseur Officiel de la Cour Impériale »

bouteille de courvoisier

Depuis
1899

Le Cognac Courvoisier fût demandé pour l’inauguration de la Tour Eiffel à l'Exposition universelle de Paris, qui eut lieu pour le centenaire de la Révolution.